Пить или не пить во время еды?
- Зауре Нагим
- 11 сент. 2017 г.
- 2 мин. чтения
Пить или не пить во время еды?
Говорят это страшно вредно. Необработанная еда изо рта проскакивает прямо в желудок и там в глубине и темноте начинаются всякие ужасные вещи.
Помилуйте, а как же кушать тогда суп прикажете? Или кефир? Или йогурт ? или жидкие кашки?- которые обычно назначают врачи для всяких там лечебно-восстановительных диет? А как же наши беззубые детки с пюрешками да кашками?
Они вроде как тоже проскакивают не задерживаясь туда - в нашу голодную бездну?
Прикол в том , что ни одна еда просто так никуда не проскочит. Если мы к этому не приложим ,конечно , определенного усилия и не будем глотать шпаги и изрыгать пламя.
На пути всего желудочного кишечного тракта 35 сфинктеров.
Это такие автоматические сенсорные дверцы на пути нашей еды по всему ЖКТ. Как только еда более или менее готова к переходу на следующий этап, дверца открывается и пропускает ее дальше для дальнейшей переработки и усвоения.
То, что не усвоилось продвигается к самому известному всем нам сфинктеру, который находится в самом конце нашего пищеварительного аппарата.
А первый, как вы поняли, находится между глоткой с пищеводом и ртом.
Обычно этот сфинктер открывается, когда сигнал поступает в мозг, что еда перемолота зубами и обработана слюной до такой степени, что без усилий влезет в наш пищевод для продвижения ее к желудку. Перед которым также стоит сфинктер и после него он тоже есть.
Если еда, которую вы едите достаточно жидка и обработана, вы автоматически делаете глотательное движение и вы запускаете ваш пищеварительный процесс.
Но есть вещи, которые мы не жуем и глотаем ,так сказать, усилием воли. Это медицинские таблетки или там зонд.
И если вы едите суп – лапшу или пиццу, запивая водой или чаем, также как медицинские таблетки, не разжевывая и не переворачивая языком для смачивания слюной,- в чем я очень сильно сомневаюсь- то конечно это однозначно не айс.
Ваш несчатный желудок принимает это все как плохую работу предыдущего цеха, и просто вынужден брать сверхурочные, чтобы самому завершить тот этап, который не был сделан предыдущими саботажниками.И конечно, в итоге он может выйти на больничный или обьявить забастовку.
Поэтому пьете ли вы воду во время еды или не пьете, жуйте пожалуйста. Мелите на мелкие кусочки, если есть, что там молоть. Обрабатывайте слюной. И только потом глотайте.
Пожалейте ваши желудки.
Питайтесь правильно. Питайтесь здорово.
Больше интересной информации и рекомендаций вы сможете найти в моей книге «Что?Сколько?Когда»
www.foodcoachkz.com
Comments