ЛЖЕДИЕТЫ

Каких только диет не существует.

Я расскажу вам о парочке «эффективных» и очень популярных диетах , которые в своей основе имеют якобы научное подтверждения

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Одно время данный способ питания был очень популярен и многие придерживались правил этой модной диеты. Основной постулат системы раздельного питания состоит в том, что условия, необходимые для переваривания различных видов продуктов, кардинально различаются. То есть при поступлении пищи одного вида ферменты, расщепляющие её, работают наиболее эффективно, что облегчает процесс пищеварения и дальнейшего метаболизма питательных веществ.

Основоположники этой диеты американский натуропату Герберт Шелтон и врачу-хирургу Уильяму Говарду Хею утверждали что нельзя есть белки с углеводами, белки с фруктами, молоко нельзя смешивать ни с чем и так далее и тому подобное.

Но если вы забьете в поисковик и посмотрите на содержание какого либо продукта питания и вы обнаружите что например в хлебе, который традиционно называется углеводом – содержатся как жиры , так и белки и углеводы. В картофеле, или например молоке вы также найдете эту комбинацию , конечно в разных пропорциях.

Как справляется с этой смесью углеводов белков и жиров наши желудки- основоположники умалчивают.

На самом деле эффект диеты заключается вовсе не в том чтобы не смешивать различные продукты питания, а сокращении объема еды. Согласитесь, очень сложно съесть тарелку полную только мясом. Или только лапши. Или какого то другого монопродукта. Ведь еда становится вкуснее именно когда мы комбинируем различные продукты, и конечно , от этого съедаем больше.

ЩЕЛОЧНАЯ ДИЕТА

Очень популярное направление о том что белковые продукты, закисляют организм, а овощи и фрукты его ощелачивают.

На самом деле уровень кислотности в каждом органе пищеварительного тракта разная. В ротовой полости она одна, в желудке она другая в кишечнике она третья.

И эту среду создает сам организм чтобы создать условия для расщепления поступившей пищи. Процесс пищеварения начинается во рту, где среда нейтральная(6-7). Затем, еда попадает в пищевод и желудок - там среда очень кислая(1-3) , … в тонкой кишке она снова становится нейтральной (7-8)

Поэтому продукты питания никак не могут не закислить или ощелачивать среду в которой они перевариваются.

Здесь также идут рекомендации от приверженцев этой диеты- снизить количество употребление белков, и увеличить количество овощей и фруктов.

Что само по себе является очень эффективным средством для снижения веса, на правда ли?